博多もつ擴 中洲店・警固店・けやき（もつひろ　もつ廣）//もつ鍋、ホルモン、もつ料理の店

博多水炊風もつ鍋「もつ擴」

もつ鍋は、博多生まれの鍋。博多の水炊と同様に昔から愛され食されてきた人気料理です。２０年ほど前からもつ鍋の美味しさが日本各地に広がり、健康食としての人気も手伝って評判のお店もずいぶん出来てきました。
もつ擴の自慢のもつ鍋は、上質のプリプリした小腸・センマイ・ハツが入り、新鮮なニラ・キャベツをのせ、鍋の上にふたのように餃子の皮をかぶせてあります。特製博多水炊き風スープに柚子胡椒と自家製ポン酢であっさり食するのが「もつ擴流」の召し上がり方。野菜の甘味ともつの旨味が醸し出す上品な味のもつ擴(もつひろ)のもつ鍋は全然ウマさが違います。鍋のしめに博多ちゃんぽん麺とたっぷりの黒胡麻を入れて煮込んだ名物「胡麻そば」は極上の濃厚な旨さ。もつ擴はオープン当初からこの変わらぬ味を守り続けています。

各地に広がる「もつ擴」の味

もつ擴の味を愛して下さるお客様のために、もつ擴は各地に広がっています。各店とも、もつ擴本店で修業を重ねて、もつ擴の味を守ってくださる各店のオーナーさんたちが美味しいもつ鍋を作っています。博多まで行くことが出来ないというお客様は、皆様のお近くのもつ擴でお楽しみ下さい。

遠方にお住まいのお客様のために通信販売開始。

「もつ擴の味をぜひ食べてみたい」「博多に出張で行った時に食べたあの味を家でも食べたい」というお客様のためにインターネットでの通信販売を開始いたしました。人数にあわせてご注文いただけます。お気軽にご利用下さい。